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剑阁县武连职业中学有哪些专业

作者:admin时间:2021-10-13 10:25

摘要:一、剑阁县武连职业中学专业名单: 现代农艺技术、工艺美术、计算机应用、电子技术应用、美容美发、烹饪、广告设计与制作。 剑阁县武连职业中学有哪些专业 二、剑阁县武连职业

一、剑阁县武连职业中学专业名单:

现代农艺技术、工艺美术、计算机应用、电子技术应用、美容美发、烹饪、广告设计与制作。

剑阁县武连职业中学有哪些专业

二、剑阁县武连职业中学烹饪专业介绍

1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

2. 重视英语的读、写、听、说能力培养,要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊,并具有一定专业英语会话能力,毕业时达到学校要求的英语水平。

3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。

4. 采用分模块培养方式,通过两年的专业基础学习后,学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向,一经选定后,必须在该模块中修满规定的学分数,方可选择其他模块的课程。毕业时,分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。

三、主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

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文章标题:剑阁县武连职业中学有哪些专业

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