丽水市职业高级中学中式面点专业介绍

来源：网络整理时间：2023-02-06 01:27 1001 次

摘要：专业介绍　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵,酏食,糁食等。此后，随着

专业介绍

　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵,酏食,糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料,制法,品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子,面条,拉面,煎饼,汤圆等；南方的烧麦,春卷,粽子,圆宵,油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

就业方向

酒店,食品公司,蛋糕店等

就业前景

2010年七大就业前景最好的专业之一

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文章标题：丽水市职业高级中学中式面点专业介绍

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