天津农学院食品科学与工程专业介绍

专业介绍：

食品科学与工程是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养与健康、工艺设计与生产管理、食品加工贮藏与 安全卫生的一门学科。

主要课程：

食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析与 检验、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、农产品贮藏 与保鲜、食品试验设计与统计分析、畜产食品工艺学、果蔬食品工艺学、粮油食品工艺学、水产食品工艺学和发酵食品工艺 学、食品工艺学实验、食品机械与设备、食品工厂设计、食品添加剂、食品质量管理等。

就业方向：

毕业生能在食品生产企业、教学岗位、科研单位、卫生防疫、检验、管理部门及相关企事业单位工作。