烹饪【三年制中技】就业前景

烹饪【三年制中技】专业介绍是当下大家咨询比较多的一个专业，因为大家对这个专业非常的感兴趣，老师为了大家能够更了解这所学校，下面内容是老师对烹饪【三年制中技】就业前景的介绍，来看看吧！

烹饪【三年制中技】专业介绍：

培养目标：中式烹调与酒店管理方向；掌握中级中式烹调、中西式面点、港式烧腊、营养配餐等专业知识和技能，具备 粤菜烹制，中、西式面点制作，港式烧腊，像生拼盘，食品雕刻和基层餐厅服务管理等能力，能从事餐饮菜品的生产及餐饮部基层管理的中等技能型应用人才。西餐 制作与调酒技术方向；具备星级酒店、度假村和餐饮饭店，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点、调酒技术、西餐服务等岗位的专业知 识和能力，使学生成为西餐行业中等技能型的一线应用人才。

主要课程：中式烹调与酒店管理方向；现代酒店管理、粤菜烹调、广东名点、餐厅服务技能、营养与保健、食品安全、 像生拼盘、食品雕刻。西餐制作与调酒技术方向；西餐烹调工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、食品装饰技术、蛋糕裱花工艺、饼屋经营 实践、西餐厅经营实践。

就业岗位：中式烹调与酒店管理方向；候镬、打荷、砧板、上杂等各岗位厨师；中式面点、烘焙等各岗位点心师、酒楼经营者、餐厅基层管理和服务人员。西餐制作与调酒技术方向；西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中各西式面点制作技术岗位等。

技能证书：中式烹调与酒店管理方向；中式烹调师（中级）、计算机办公软件应用(中级)，中式面点师（中级，选考）。西餐制作与调酒技术方向；西式烹调师（中级）、计算机办公软件应用(中级)、调酒师（中级，选考）、西式面点师（中级，选考）。

历届毕业生就业单位：粤海喜来登、广州威斯汀酒店、广州建国酒店、丰泰花园酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、清远 狮子湖喜来登酒店、广州富力君悅大酒店、广州东方宾馆、东莞国际会展中心、广州四季酒店、广州文华东方酒店、广州W酒店、广州中心皇冠假日酒店、广州天河 新天希尔顿酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州卡丽酒店、广州圣丰索菲特酒店、广州花都皇冠假日酒店。

社会上对烹饪【三年制中技】专业介绍人才的需求量还是非常大的，大家若是对这个专业感兴趣，可在网页中填写自己的信息，学校招生办老师会在第一时间与你取得联系！