厨师烹饪专业前景有哪些

选对了专业事半功倍，选错了自然也就要走不少的弯路。你要想知道专业适不适合自己，多了解多对比多分析，当下职校所开设的专业还是非常多，相信总有一个适合你的专业。本篇文章是老师对厨师烹饪专业的介绍，你若感兴趣可以一起来看看！

专业介绍

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。

面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

厨师被称为一个端着“金饭碗”的职业，易就业、高收入的职业特性，使得厨师比其他职业有着明显的优势。一个技术精、知识丰富的厨师，走到哪里都是一个炙手可热的香饽饽。

以上内容是老师对厨师烹饪专业的介绍，不知道你对这个专业是否感兴趣呢？你若想报读这个专业，可电话联系学校招生办老师！